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泰國清邁特色美食小吃有哪些?

匿名網友663f2f6:安生美食,每天分享各種簡單美味傢常菜做法,生活中的美食,希望你喜歡!
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如果想要放松一下心情,又沒有太多的預算,那麼不妨可以考慮一下泰國,近幾年泰國的火爆程度已經趕超日本、新馬等國瞭,如今是比較流行的一個旅遊國傢,今天小編就帶大傢一塊領略一下泰國美食有哪些?泰國清邁的特色小吃又有哪些?

泰國清邁特色美食小吃有哪些?-圖1

冬陰功海鮮面
去泰國一定少不瞭冬陰功湯,這可是泰國的國湯,在泰國你總是能感受到冬陰功的味道,今天介紹的這道冬陰功海鮮面不僅湯汁濃鬱,而且口感好,料足實惠,相信你在泰國吃過一次之後就會對它念念不忘。
冬陰功海鮮面的做法:
1.先準備好香茅80克、檸檬葉4克、草菇40克、蝦2個、小西紅柿2個、小米椒2個、冬陰功醬50克、雞湯400克、三花淡奶20克、蘭薑20克、魷魚花35克、青口貝2個
2.之後用刀把香茅敲裂,再切成段,蘭薑洗幹凈後去皮切成片狀,草菇洗幹凈後對半切開,蝦仁去蝦線後清洗幹凈
3.草菇煮兩分鐘,而蝦煮一分鐘後撈出,再把香茅、蘭薑、檸檬葉放入鍋裡,倒入雞湯,煮幾分鐘後撈出
4.再將湯汁倒入鍋裡,煮開後放入香茅、檸檬葉、蝦仁、番茄、蘭薑、草菇,放入冬陰功醬,煮開後放入蛋奶
5.最後放入煮好的面條就大功告成瞭。

泰國清邁特色美食小吃有哪些?-圖2

芒果糯米飯
泰國很多熱帶水果都更美味,比如榴蓮,芒果,泰國的芒果不僅個大,而且口感更香甜,這道芒果糯米飯就是用泰國芒果搭配糯米制作而成的這道甜品小吃,在泰國十分有特色,芒果糯米飯做法簡單,賣相卻十分香甜軟糯,兩種食材搭配可謂是天衣無縫,一定會讓你大飽口福。
芒果糯米飯的做法:
1.先把椰奶倒入鍋裡,放入白糖和鹽,小火慢慢熬煮至融化,煮好瞭醬汁,我們接下來就開始煮飯啦
2.把糯米淘洗浸泡半小時,之後把糯米倒入鍋裡,倒入水和剛才煮好的醬汁的一半,正常煮飯好後倒入芒果肉
3.再倒入剩下的一半醬汁,攪拌均勻後即可食用。

泰國清邁特色美食小吃有哪些?-圖3

菠蘿炒飯
菠蘿炒飯就是鳳梨飯,不僅外觀好看,五顏六色,而且香甜爽口,營養豐富,特別適合那些挑食偏食的孩子吃。而在清邁,甚至是整個泰國這道菠蘿炒飯都是十分常見的,隻需要把菠蘿對半起開,再把裡面的菠蘿肉挖出,倒入翻炒好的米飯,絕對讓你還沒開始吃就已經流口水瞭。
菠蘿炒飯的做法:
1.先把菠蘿切成兩半,再把菠蘿裡面的果肉挖出,留下殼待用,再把菠蘿切成丁,放入淡鹽水裡面浸泡
2.一般浸泡一刻鐘左右即可,再把香菇和胡蘿卜洗幹凈,胡蘿卜去皮後切成丁,香菇和香菜都切成丁
3.再把油倒入鍋裡,放入香菇和胡蘿卜,芳草一會後倒入香腸,翻炒片刻後放入玉米,豌豆
4.翻炒熟後倒入米飯,繼續翻炒均勻,之後放入鹽調味,最後倒入菠蘿翻炒均勻後倒入香油,味精,翻炒均勻即可熄火。
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Rose的肉絲兒:清邁是位於泰國北部的一個小城。那裡以玫瑰花最為著名,所以有“北國玫瑰”之稱。除瞭美麗的風景和怡人的氣候外,那裡的美食也非常出色。每到夜幕降臨,夜市上一盞盞燈光亮起,各種特色小吃也沿著街道一路擺開來,一路吃下去可以把肚子撐破。

泰國清邁特色美食小吃有哪些?-圖4

要說特色美食,當然首選冬陰功湯。
冬陰功湯其實是整個泰國都非常有名的一道菜。菜的名字是由泰文發音直譯過來的,如果根據字面意思解釋,就是“酸辣蝦湯”的意思。顧名思義,這道菜少不瞭鮮蝦,而且吃起來是酸辣味。
在泰國遊玩的時候,我吃得最多的就是冬陰功湯瞭。因為那邊氣候濕熱,高溫天氣讓人沒什麼胃口,但隻要喝上幾口冬陰功湯,胃口也就被打開瞭。湯裡面加瞭許多泰國本地的香草料,有香茅草、檸檬葉、幹洋薑等等,既能開胃也能祛濕降暑。

泰國清邁特色美食小吃有哪些?-圖5

除此之外,清邁的河粉也很好吃,做法多種多樣,有牛肉米粉,魚丸米粉等等。這些河粉或米粉口味都很清淡,價格也不貴,折合人民幣十來塊錢。桌子上都放著富有特色的四色調味架,裡面放著辣椒水、泡椒、醋和甜辣醬,可以根據個人口味調味。

泰國清邁特色美食小吃有哪些?-圖6

涼拌菜裡要數木瓜沙拉最有名。木瓜用的是當地特有的青木瓜,刨成絲後,加入番茄、生豇豆和鮮辣椒,口感也是酸中帶甜,甜中有辣,特別酸爽解暑,飯前點一份做開胃菜是絕對沒錯的。

泰國清邁特色美食小吃有哪些?-圖7

至於甜品,我印象最深的就是芒果糯米飯瞭。做法也比較簡單的,軟軟糯糯的糯米飯淋上特質的奶油汁,再配一塊微酸帶甜的芒果,這樣的搭配甜而不膩,越吃越想吃。
總之好吃的太多,我在清邁玩瞭一個星期回來胖得妥妥的。

榴蓮碎碎冰:清邁我去過一次,街頭有很多非常美味的小吃,香蕉薄餅就是其中一樣,當時我是在路上看到清邁很多小學生都拿在手上吃,可以聞到淡淡的香味。
當時想著當地人都喜歡吃這個,那麼一定是比較正宗的,我也買瞭一份香蕉薄餅,很多小學生喜歡加巧克力醬和煉乳,我不太喜歡吃這些熱量高的醬料,就選擇瞭原味,吃起來味道還挺純正很香。

泰國清邁特色美食小吃有哪些?-圖8

去瞭清邁一定不要錯過清邁的夜市,簡直是吃貨的天堂啊,清邁面一定要吃,還有各種鮮榨果汁,紅心火龍果木瓜汁都非常好喝,烤鵪鶉蛋也不要錯過。
另外還有美味的泰式春卷和烤肉,烤肉的外面有一點焦,裡面非常容易要配上那獨特的醬汁,好吃到飛起,還有我最喜歡吃的椰子肉球,椰子皮都已經剝幹凈瞭,隻剩下白肉,椰子汁在裡面插上一根吸管,直接喝,然後再吃掉肉,簡直太好吃瞭。

Jenny35:清邁最好吃的還是早上街邊賣的烤肉加糯米飯。

小潤子1982:芒果椰汁糯米飯

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