• 知識庫
  • 0

肝癌的“禍根”被揪出,醫生提醒:有哪2物比酒精更傷肝,別再吃瞭?

老程健康談:肝臟的重要性毋庸置疑,但遺憾的是,大傢心裡雖然都知道它的重要性,可卻總是在傷害著它。現在肝病的發病率逐年上升,因為它早期的隱匿性,致使不易察覺,導致很多人一經發現往往到瞭晚期,生存率大大降低。

肝癌的“禍根”被揪出,醫生提醒:有哪2物比酒精更傷肝,別再吃瞭?-圖1

肝臟的發生其實和生活中的不良習慣有著很大的關系,現在雖然生活條件好瞭,物資豐富,人們在飲食上的選擇也多瞭,但是我們不能隻圖吃得好,還要吃得對才行。
一說起傷肝的飲食,很多人都知道喝酒傷肝,的確酒精中的乙醇進入身體後,需要肝臟來分解,而分解出的物質會損傷肝臟。長期酗酒的話,肝臟就容易出現病變,不過要從對肝臟的損害程度來說,還有兩物比喝酒更傷肝,接下來我就跟隨著醫生,好好瞭解下吧。

肝癌的“禍根”被揪出,醫生提醒:有哪2物比酒精更傷肝,別再吃瞭?-圖2

醫生提醒:2種食物是滋生肝病的”溫床“,別吃瞭,盡早告訴傢人

1、黴變食物
通常人們對於黴變的食物會選擇扔掉。但是對於水果發生瞭黴變,很多人覺得隻要把壞的地方剜掉就可以繼續吃瞭,但是這種做法並不能完全清理掉黃曲黴素,隻是我們肉眼難以觀測到而已。
而黃曲黴素是一種毒性很強的致癌物,它會損害肝細胞,讓肝細胞變性,壞死,隻要攝入超過1毫克的黃曲黴素就會加大患癌的風險。
還有些人認為剩飯剩菜稍有點味隻要加熱處理就會起到殺菌作用瞭,所以也舍不得扔,對於過期的食用油也繼續用,但是黃曲黴素卻不懼怕高溫,一般的烹飪溫度是破壞不瞭它的毒性的。
所以對於黴變食物還是不要吃,直接扔掉為好。

肝癌的“禍根”被揪出,醫生提醒:有哪2物比酒精更傷肝,別再吃瞭?-圖3

2、泡發時間太長的菌類
香菇,木耳等菌類食物因其美味營養,深受人們喜愛。我們都知道吃這些菌類時要提前泡發,但是有些人不知道隻要泡發30分鐘就可以瞭,認為泡的時間長些可以發得好些,就過久的浸泡,還有的人是掌握不好量,一次泡太多瞭,又不舍得將多餘的扔掉,就會放起來,需要時再洗洗。
像木耳,銀耳,香菇這些真菌類食物如果泡發時間太長,就會滋生出一種叫做椰毒假單胞菌的細菌,它會在分解過程中產生黃曲黴素和米酵菌酸。這兩種毒素都會極大的傷害我們的肝臟,長時間吃瞭泡發時間太長的菌類,會誘發肝臟疾病,嚴重的情況下還可能會導致肝癌。
而且這兩種毒素可不要想著通過高溫烹飪就可以殺死,它們特別耐高溫,一般的烹飪溫度是不能破壞掉它們的毒性的。

肝癌的“禍根”被揪出,醫生提醒:有哪2物比酒精更傷肝,別再吃瞭?-圖4

要想保護好我們的肝臟,平常就要多做三件事:

1、多吃新鮮蔬菜
因為新鮮蔬菜中含有較高的纖維素,不易被身體攝取,這樣就可以減輕肝臟的代謝工作量,還可以減少肝臟中儲存的肝脂。

肝癌的“禍根”被揪出,醫生提醒:有哪2物比酒精更傷肝,別再吃瞭?-圖5

2、改變不良的生活習慣
我們要讓自己在生活中養成良好的習慣,不要熬夜,規律作息,有病要聽醫囑,切不可自己濫服藥。平時養成多喝水的習慣,戒煙限酒,不吃發黴變質的食物,保持開朗樂觀的心態。
3、適量運動
通過運動可以鍛煉到我們的心肺功能,讓身體內的臟器保持活力,這樣有助於加強肝功能,更好地抵禦外界病毒的侵害。運動還可以幫助減脂瘦身,讓肝臟內脂肪減少,降低患上脂肪肝的風險。

肝癌的“禍根”被揪出,醫生提醒:有哪2物比酒精更傷肝,別再吃瞭?-圖6

不過,要是患有嚴重肝病的人不要做劇烈的運動,可以選擇慢跑,騎車,快走等運動強度低的有氧運動。

您可能也會喜歡…

發佈留言