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鳳凰苗傢的“攔門酒”,都有哪些講究?

文化曉談:熱情好客的苗族,喜歡用各種禮節來歡迎遠道而來的客人,其中就包括有名的攔門酒。而作為客人,多瞭解一些關於攔門酒的知識,絕對是很有必要的,具體分析如下:

一.不要隨意碰酒杯或牛角,否則可能會被灌醉。

攔門酒是苗族人特有的一種迎接客人的習俗,代表著苗傢人的心意,如酒一般濃烈和純凈。他們通常會選擇在門口擺放許多碗酒,或者讓苗族女性端著盛滿酒的牛角列隊歡迎,若想進入寨子,每個人都有喝上一兩口或一兩碗方可。

鳳凰苗傢的“攔門酒”,都有哪些講究?-圖1

一般來說一個牛角大約可以裝2斤的酒,所以要想不被灌醉,尤其是男性同胞們,註意在喝酒的時候,千萬不要用手觸碰碗底或者牛角。因為這個動作,會給苗族姑娘們傳達一個信號,就是我可以喝完牛角或者碗中的酒,或者還想再喝第二杯,就算你是無心的,熱情好客的妹紙們也會幫你把酒灌下去。
當然也不能主動要酒喝,否則最後的結果很可能是未進苗寨身心已醉。所以你要控制住自己,不要隨便碰,隻需要象征性的抿一小口即可,姑娘們是不會強制性灌酒的。

鳳凰苗傢的“攔門酒”,都有哪些講究?-圖2

二. 攔門酒通常由包谷酒和糯米酒兩種,要合理選擇。

苗傢人在制作攔門酒時,也會考慮性別因素,既會準備適合男士喝的酒,也會準備適合女士飲用的酒。因此在喝酒時,我們要根據自己的酒量和性別選擇合適的那一種,一旦喝錯瞭酒,有些酒的後勁可不是每個人都能承受住的。
首先是口味清甜,色香酒濃的糯米酒,酒精度數不高,男女老少皆宜。這種酒是苗傢人以深山中獲取的圓形糯米為原料,精心釀制而成。但有一點需要註意的是,米酒的後勁會有點大,雖然好喝,但也不能過量。

鳳凰苗傢的“攔門酒”,都有哪些講究?-圖3


另一種是用包谷為原料釀制的包谷酒,此酒喝完之後會立刻作用在臉上,即面部會呈現一種非常紅潤的狀態,且很容易讓人興奮起來,是一種比較適合男同胞們喝的酒。喝攔門酒時,苗族人會將這幾種酒都擺放在一起,由客人自由選擇。
總之,攔門酒這種風俗,已成為苗寨的一道優美風景線,有興趣的小夥伴可以去感受一下苗傢人的熱情。

521檸檬檬:苗族攔門酒表達的是苗傢人的心誠和敬意,就像酒一樣濃烈,也山泉一樣清純。而當攔門的時候,如果客人們喝得越多,苗傢人心裡越是高興。這個意思是客人門看得起苗傢人,也敬重苗傢人,所以大傢當然很高興。

小莫放蘑菇:攔門酒表達的是苗傢人誠意,客人喝得越多,苗傢人越開心,不喝的話苗傢人會認為你看不起他們,他們就會不高興,不讓你進門。 

liaodalyg0d4a1c:首先得根據自己對苗族人得感情來選擇不拿著酒杯喝一點點,或者自己捧著酒杯一飲而盡,喝得越多,感情越深。

青島的於姑娘:是必須要喝的,如果自己不能喝的話,千萬不要用手去接,不然不喝是沒有禮貌的。

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