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如何健康吃堅果?

21科技:堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

如何健康吃堅果?-圖1

據權威專傢解釋,每周食用2次以上堅果,有降低人們患心臟病的概率。
堅果不僅能當獨吃,也能作為輔料做成許許多多的美味食品,比如蛋糕,餅幹等。
常見的堅果有:
開心果

如何健康吃堅果?-圖2

核桃

如何健康吃堅果?-圖3

瓜子

如何健康吃堅果?-圖4

腰果

如何健康吃堅果?-圖5

花生

如何健康吃堅果?-圖6

當然,不是說吃的越多越好,適量食用才最好,《中國居民膳食指南2016版》推薦大傢每天攝入堅果不超過10g。
胃腸道炎癥和潰瘍患者慎用,堅果蛋白質、脂肪、膳食纖維含量高,所以不容易消化,會促進胃酸持續分泌,刺激炎癥或潰瘍病灶產生不適或疼痛。
對堅果過敏的人禁用,對堅果嚴重過敏的人,別說吃堅果,就連那些包裝食品生產線加工過堅果的食物也容易導致過敏,隻是對堅果、花生、麩質過敏的多是歐美國傢的人,遇到這種情況就隻有不吃瞭。
健康吃堅果,為你的身體健康負責。

抽屜相片4e:盡量吃新鮮成熟,剛摘現剝的堅果最健康。
如今,為瞭堅果的口感和賣相更好,市場上出現許多人工加工後的堅果。比如,琥珀核桃或者帶有咸甜味道的杏仁、瓜子、開心果。雖然這些被加工後的堅果,擁有很獨特的風味,而但其實經過加工後的堅果,其中的營養多少都會有些損失,而且添加的佐料並不一定都是質量好的調味料,可能有些糖是用瞭糖精勾兌的,並且為瞭堅果的口感更加好,還可能用瞭一些食品添加劑,或者是放入瞭過量的鹽和糖,這些吃的都有害身體健康。

如何健康吃堅果?-圖7

其次,因保存不當而變質的堅果就不要吃瞭,不要因為怕浪費,覺得可惜就去吃。堅果變質瞭後,營養物質就已經發生瞭變化,不僅口感不好,而且嚴重的可能會引起身體的不適。
比如,松子。當松子放置時間過長而變質後,口感就明顯變化,不會有原來的香味,因為松子中含有油的成分,變質瞭之後就會產生有害的物質。因此,為瞭避免得不償失,要吃健康新鮮的堅果。

馬冉ioveyouf9b0:在日常生活中,一定要吃已經通過特殊工藝炮制成功的堅果。比如拿開心果來說,開心果在生的時候,它其實是不開口的,其實采摘之後通過炒熟,開心果才開瞭口。

如何健康吃堅果?-圖8

因為堅果含有大量的維生素e、油脂和優質蛋白質,人們在日常生活中,偶然吃一點堅果是可以幫助我們的身體起到軟化血管,滋養內分泌系統,延緩衰老的。但如果在短時期內大量的使用,也有可能會造成肥胖,血管內遊離脂肪的增多,時間長瞭,還會造成血管的淤堵,乃至是高脂血癥。
而且還要避免一些變質瞭的堅果對我們身體造成的損害,堅果本身含有油脂,而且在跑這個過程中,我們還要增加一些添加劑。這些添加劑多少都會對堅果本身造成一定的腐蝕作用從而產生一些有害物質。同時堅果的質地會發黏發稠,當出現這種情況是一定要把堅果及時的扔掉,不要心疼錢,也不用害怕造成浪費,因為相對於對我們身體造成的傷害來說,這點錢根本不算什麼。

DJ林林:其實堅果食物裡面富含很多的營養,對身體很好,但是也不能吃得太多,像我一般都是在下午兩三點鐘的時候,在工作的狀態有一些勞累,吃一些堅果,調整下情緒,補充一下能量

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