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生蠔吃完後店傢會將殼回收重復利用嗎?

羅抱抱Lopoupou277647:啊!你別說,還真的有部分不良商傢會回收吃完的生蠔殼重新利用!
新聞就曾經報道過,某些不良的商傢,不僅是大排檔和燒烤店,甚至還有些酒樓也會回收生蠔殼重新利用!這些店傢將低價購買的死蠔肉,跟清洗後的生蠔殼組裝搭配在一起,然後出售給顧客!死蠔肉進貨價是很便宜的,這樣組裝後再按新鮮生蠔的價格賣給顧客,可是有暴利的。

新聞裡拍到的畫面實在是惡心,死蠔肉放在泡沫盒子裡浸泡,然後粘有蒜蓉辣椒的使用過的生蠔殼堆在一旁等待清洗,待清洗後店傢邊將蠔肉和蠔殼組裝起來,放在燒烤架上放上許多蒜蓉和辣椒,以掩蓋死蠔肉的不新鮮的味道。

所以我們到外面吃生蠔一定要小心,最好能親眼看到老板撬開生蠔,並且放到烤架上。在吃生蠔的時候可以聞下有沒不新鮮的腥臭味道,還有看生蠔是否自然粘在生蠔殼上,這也是一種辨別方法。另外生蠔殼上連著蠔肉的那個地方,如果不是自然的淺白色,而是有些紫黑,那就要小心瞭,很有可能是重復利用的生蠔殼。
總之以後吃生蠔要多留個心眼吧。

時光匆匆78:有的商傢會講生蠔殼回收重復利用的。
為瞭減少成本。有的商傢很喜歡打生蠔殼的主意,那是因為生蠔原本就是非常貴的物品,並不是生蠔是稀缺的食材,隻是因為生蠔原本是不重的,可是商傢在購買的時候帶著殼和水分一起購買的話成本就會增加不少,導致商傢無法賺取到多少利潤,那麼商傢就會重新利用生蠔殼,把一些冰凍很久或者不好的生蠔肉放進回收回來的生蠔殼裡面,這樣就可以偽裝成瞭是新鮮的生蠔端給客人食用,這些被凍過的生蠔肉是會生成細菌出來,讓吃下去的客人非常容易感染病毒,而商傢對於這樣的銷售模式也是不知悔改的一直利用著,為瞭避免吃到偽裝的生蠔肉,我們在品嘗的時候就要特別註意生蠔肉和殼是否是連在一起的,如果不是的話就避免食用瞭,即使店傢承諾不會出問題也不要嘗試,因為這些生蠔肉會十分的危險。

把生蠔殼賣出去。有一些地方是專門收購生蠔殼的,主要是為瞭裝飾使用的,這樣的話就給店傢無意當中賺瞭不少,基本上來吃生蠔的顧客都不會把吃完的生蠔殼帶回傢的,那麼店傢就可以回收重復利用瞭起來,賣給那些需要的人,即使價格便宜但依舊能賺取到不少的錢財,所以也有店傢會專門回收生蠔殼的,就是為瞭能賺取更多的錢財。
店傢回收生蠔殼自然有他的道理存在的,那麼我們發現瞭這樣的情況以後要積極的反應問題,不要讓這樣的黑心店傢繼續販賣下去。

yqstc1110:我隻能說你想的有點兒多。我居住在海邊,生蠔這種東西在我們這裡叫海蠣子。如果你到我們這邊來,你會看到道路兩邊成堆的鮮貝殼,海蠣子皮隨處可見。每年初秋時節,海上的養殖場就會有大批工人將鮮貝進行肉殼分離。然後將這些殼堆積在海邊,以至於越壓越多,慢慢形成瞭一座座氣壯雄偉的殼山。根本沒地方處理,也沒人處理。最近幾年有將這些殼皮加工磨成粉末狀,然後制成雞飼料以及其他肥料。

至於你們燒烤店,大排檔等地顧客吃完的那點兒生蠔皮,根本沒有多大的回收價值。因為除去運輸費以及人工費,估計還得倒貼一點兒經費,更別說什麼利潤瞭。所以在我看來,店傢的回收隻是為瞭環境的整潔而已,他們把殼回收以後也就直接扔掉瞭。
也或許你們哪裡物以稀為貴吧,對於生蠔什麼的甚是少見,所有也有回收的可能,但幾率不大。

無憂seed:我住在沿海城市,這邊的生蠔是一般便宜的是十塊錢五個,個頭大一點的十塊錢三個。有一次我去到內陸的城市,發現那邊的生蠔可以賣到十塊錢五個,可以說是相當便宜瞭,甚至趕上瞭我們沿海城市的標準。

至於為什麼這麼便宜,我相信其中肯定也是有水分的。或許他們賣的並不是新鮮的生蠔,畢竟他們離海邊遠,物流運過來的生蠔可能都不太新鮮瞭。他們購買生蠔不僅有生蠔本身的成本,物流費用也是很大的成本。新鮮的生蠔賣出去那麼便宜的話,成本幾乎收不回來的。是他們很有可能賣的不是新鮮的生蠔。

吃完生蠔後留下來的殼還有可能回收利用,畢竟死掉的生蠔如果不賣出去的話,也是一種損失,在保證生蠔沒有變質的情況下,使用舊的生蠔殼重新組裝再賣出去,可以避免損失。考生號一般會放很多蒜泥,也有可能放很多辣椒醬,客人吃瞭根本不會發現生蠔有什麼不同,也不會影響到腸胃的不適,隻不過沒有那麼新鮮而已。

如果隻是想知道新鮮的生蠔,也很容易分辨。組裝的生蠔肉跟殼是分開的,而新鮮生蠔的不會完全跟可分離,用筷子夾一下就能知道生蠔新不新鮮。

圓滾滾8958:真的會。
本身我的傢鄉是一個靠海的城市,然後我們那兒就生產生蠔,而且價格很便宜。就像早晨四五點鐘船隻們出海回來之後捕撈的生蠔扇貝們,那些大的賣給海鮮店或者飯店,小個頭的就會以很便宜的價格賣給零散的批發商們或者是自己前來購買的傢庭主婦們,所以我們那兒基本上不存在生蠔殼回收的現象。但是一些不靠海,完瞭對生蠔的需求量還比較大的地方,生蠔殼會被怎麼樣就不得而知瞭。

記得我高三寒假去南方一個城市玩的時候,本身那個地方不靠海,屬於一個離海邊還間隔著兩個城市的那麼一個地方。某一天我們去逛他那個老街的時候,那條街上全都是老建築,然後上面是老風格樓下面就被改成瞭商業房,其中有一傢生意特別好特別火爆、很多人在排隊買的燒烤店裡主打的招牌就是生蠔。
我們這種海邊的人對生蠔應該沒什麼特別想吃的,但是我爸就說,到一個陌生的城市應該嘗嘗他這裡火爆的產品,沒準會有不一樣的味道,於是我們一傢三口買瞭兩盤生蠔吃。
一開始吃的時候就感覺他那個調料味比較重,沒有生蠔原汁原味的那種感覺,我爸就在猜測說他這個生蠔是不是不新鮮啊需要用調料味蓋住,或者是那種回收利用的殼什麼的。我一開始還不信,後來不小心一整盤生蠔汁灑我衣服上瞭,需要去後面衛生間清理。往後走的時候我穿過瞭他的廚房門口,就看到好幾個大媽在把本來已經收到垃圾桶裡的生蠔殼拿出來洗刷洗刷浸泡浸泡又重新碼瞭起來。那一刻真的感覺肚子裡的東西在翻滾,太惡心瞭。

莫離莫離:我覺得這不現實,1不新鮮的生蠔客人一吃就品嘗出是不是新的瞭,2烤生蠔的殼再利用的話就不能用瞭.因為考過一次的殼用手一拜就碎瞭,3沿海城市的生蠔很便宜.在青島貴的時候10元2斤便宜的時候10元5斤,回收殼沒必要。

shinezasdx:兄嘚,廚房配過菜,老板要求的。回收蠔殼,你說有沒有這回事

柒那染:以前在飯店打過工,會讓我們回收一些殼,扇貝,珍寶蟹等,都會回收

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