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米其林是否有資格評判中國菜?

1987紅與藍:讓米其林來評價中國菜?這不是讓修汽車的來評價做衣服的是一種概念。

熱情的波斯:國內前幾年搞過米其林美食深度旅遊,參加的人基本都不太喜歡米其林推介的餐廳,甚至有些覺得非常難吃!所以米其林的評分標準不一定適合中國胃,他隻是西方人的標準!哪裡人吃哪裡菜,很主觀的!

天空坤:米其林不是輪胎麼??

匿名網友99f261f:米其林有資格評價中國菜,但沒資格評定中國菜。

來自老院子眼開眉展的樟樹:誰都有資格點評中國菜,但不能單單隻憑一個標準去決定菜是否優秀,就好比榴蓮和臭豆腐,好吃不好吃不是靠你所謂系統化評定就行瞭的

金乘五:西餐的標準來評價中餐,您覺得兩者是一回事嗎?

天命神尊:但願米其林這輩子能吃遍整個中國吧,我估計能吃遍一個省都難

cfshil935:沒資格,就像中國人也沒資格評判西餐一樣

wwwttrc:中國不要說主菜,就是各地方小吃都秒殺這些井底之蛙瞭

命運幹涉:就沖所謂米其林大廚那個水平,還是算瞭吧

慢吞吞98:米其林的廚師們除瞭不會做菜其他都挺好的,盤子桌子擺的可漂亮瞭

咕咕老鼠:低,中端中餐米其林看不上,極高端中餐米其林沒資格評,如滿漢全席,開水白菜這些已經超越人類認知度的食物。。

FuCkYu:他們評的是裝修和服務,菜是附帶的

starqiangdao:任何人都有資格評判中國菜,排除一些奇葩的個人口味,好吃不好吃其實一吃就吃出來瞭。。但評判之前首先得對中國菜有充分的瞭解。。讓一個從小吃西餐的人第一次去吃中餐,肯定會有不適應。但讓一個在中國呆瞭幾年的老外去評價中餐,我覺得沒什麼問題。。但是口味這種東西實在是不值一評~~你有你的喜好,我有我的喜歡。你愛吃辣的,我愛吃甜的。。一道鍋包肉和一道辣子雞。喜歡辣的當然就選辣子雞瞭,喜歡甜的就選鍋包肉。。你說辣子雞和鍋包肉誰贏瞭??沒有任何意義。。個人喜好,怎麼比呀?

二七克:都沒有把中餐吃完拿什麼評價?如果我以川菜的做法去評價魯菜,那肯定很多人得罵我。如果我說米其林餐廳不咋樣那肯定也有人罵我窮鬼吃不起,這就和炒作一樣行成利益鏈瞭,不管罵還是贊,隻要討論它它就獲利。所以我們無需抵制隻需無視,對個人而言傢鄉菜都是美味。

火爆的皮皮蝦:中國菜為什麼要讓一個連歷史的沒有的來評判

來自人馬座的流星雨:西方說一千個人眼中一千個哈姆雷特,我個人覺得一千個飯館一千道魚香肉絲,每個人對飲食的理解不同,每個人對苦辣酸甜咸的味道需要也不一樣,量化標準對飯菜來說,不好!就好比道德綁架一樣!

匿名網友232049:沒有勒,米其林的評判標準不適合中餐,如果他過來給中餐做宣傳,給國外介紹中國美食文化,這是十分好的事,但你要讓米其林的廚師用西方標準評判中餐這是不公平不合理的。米其林吸納一位中餐中有權威有好評有人氣的廚師,按照中國人的標準去衡量中餐廳的等級

raytheon0:老外總認為中餐代表著廉價可真正的宴會菜和宮庭菜不是他們享受得起的

匿名網友4967fc:不是米其林是否有資格的問題。而是我們是否認為米其林在餐飲業有權威是否我們看重他的評價?

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