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北京有哪些24小時營業的便利店?

匿名網友72bdaff:コンビニ業界に詳しいライターの日比谷新太さんが、業界の裏事情を徹底レポートする當シリーズ。今回取り上げるのはコンビニの深夜営業に関するお話。十分瞭解便利店業界的作者日比谷新太,寫過很多業界背後的故事。本次向大傢介紹便利店深夜營業相關的話題。コンビニの24時間営業は見直すべき?便利店的24小時營業該改改瞭?

北京有哪些24小時營業的便利店?-圖1

コンビニエンスストアといえば、24時間営業が當たり前。急に小腹がすいたときや、なんとなく眠れないときなどに、真夜中のコンビニにふらりと寄られたことがある方は多いと思います。說起全天營業,24小時開門就是理所當然的。因為會有很多突然肚子餓的人或者晚上睡不著半夜去便利店逛逛的人存在。ところが、そんなコンビニの深夜営業も、最近では見直すべきではないかという意見も出てきています。主な理由としては「アルバイトが集まらない」「人件費が高騰している」「そもそもお客さんが來ない」などが挙げられます。但即使是這樣的便利店深夜營業,最近也有不少意見稱:該改改瞭。主要理由是“找不到員工”,“人事費太高”,“不會有客人來”等等。確かにお晝時などと比べれば、お客さんはぐっと減る深夜のコンビニ。とはいえ店舗のほうも、ただ単に暇を持て餘しているわけではありません。一體どのような作業をしているのでしょうか?的確,和白天相比,深夜的便利店客人會急劇減少。但是店員也並不是閑著沒事做的。那麼他們到底在幹什麼呢?コンビニの深夜に行われている作業とは便利店的深夜工作深夜勤務シフトは、大半の店舗で22時~6時となっています。22時に勤務を開始し、レジ作業を行いながら、商品在庫整理などを始めます。深夜工作時間大部分店鋪是22點到第二天早上6點。22點工作開始後首先是一邊進行結算工作一邊整理商品庫存。24時ぐらいまではお客さんが來店しているので、最後の売り上げを稼ぐ作業を続け、終電などで帰ってきた通勤客の來店が終わる時間帯に突入すると、以下のような深夜作業を本格的に始めます。到24點左右一般還是會有客人來店購物,所以要一直進行本日銷售額的結算工作,等到乘末班電車回傢的顧客光顧完畢後,真正的深夜工作也就開始瞭。(1)雑誌返本作業(1)雜志交付工作雑誌納品は深夜2時~3時頃にあります。雑誌納品時には、前日までの販売期限切れの雑誌を売場から下げて段ボール詰めをして、配達作業員に渡す必要があります。そのため、その日に返本すべき雑誌をピックアップする必要が生じます。雜志的交付工作一般是在深夜兩點到三點。在雜志交付時,要將前一天已經過期的雜志從貨架上替換下來,交給配貨員。因此,當日需要交付的雜志需要提前打包好。具體的には返本予定リストを印刷し、リストに掲載されている雑誌を売場から探し出すという作業なんですが、これが意外に手間取るのです。というのも、立ち読みしたお客さんが、最初に陳列されていた場所に戻してくれるとは限らないからです。具體的工作內容雖然隻是將需要返貨的雜志清單印刷出來,然後再將清單上的雜志從貨架上找出來而已,但實際做起來意外的花時間。畢竟在店內閱讀雜志的顧客很可能在翻閱完後不把雜志放在原來的位置。というわけで、店員さんは「この辺りにあるはず」と考えて、売場をくまなく確認するのですが、これがなかなか見つからないのです。所以,有時候店員想著“雜志應該就在這附近”,但是到貨架上找的時候卻怎麼都找不到。

北京有哪些24小時營業的便利店?-圖2

(2)床清掃(2)清掃地板店內にお客さんがいなくなると床清掃を始めますが、この作業も最近の店舗でほとんど必要なくなりました。等店內不再有顧客的時候就會開始清掃地板,不過這一工作近來在很多店鋪中已經不是硬性內容瞭。というのも床素材が進化し、大半の店舗でセラミックス製のものが導入されたためです。セラミックス製の床の場合、傢庭で使用するクイックルワイパーのような清掃用具で埃を集めるだけで、あらかたキレイになります。隨著地板素材的發展,大部分店鋪都開始使用瓷磚地板。在這一前提下,隻要使用普通傢庭中經常用的快速清潔拖把一樣的清掃工具把灰塵掃到一起,弄幹凈就好。いっぽう、昔ながらのPタイルの店舗では、まだ床清掃が必要です。不過,對於從一開始就使用P花磚的店鋪來說,地板清掃還是很必要的。(3)菓子等の品出し(3)甜點擺貨深夜時間帯になると、「お菓子」「カップラーメン」といったドライ系商品が納品されます(おおよそ週に2~3回)。等到瞭深夜時間,“點心”,“杯面”等幹貨就要開始擺貨瞭(大概每周2~3次)。店內にお客さんも少ないので、段ボールを店內の通路にドンドン開け、商品をゴンドラに詰めていきます。商品を陳列する際には、先入れ先出し(古い商品を前になるように)で行います。因為店內客人減少,店員會將紙箱子放在店內走道中擺開,然後將商品擺到貨架上。在進行擺貨的時候要按照先進先出(日期較早的商品擺在外面)的原則進行。(4)おでん等のレジ周り清掃(4)關東煮等結算臺周圍的打掃レジ上に展開されているカウンター商品の清掃も、主に深夜帯に行う作業。販売什器に殘っている在庫を廃棄処理した後に、中華まん什器からは蒸気を発生させるための水を抜き、陳列棚を全て取り外して洗います。結算臺包括櫃臺周圍的清掃也一般在深夜進行。將貨架中的存貨進行處理後,對於蒸包子的工具處理上,要將水蒸氣形成的水漬擦幹凈,然後將陳列架全部取出來洗幹凈。同様におでんも、全ての鍋·木枠·過熱機を取り外して、掃除·水洗いを行います。同樣的,對於關東煮也是,要將所有的鍋、木架、加熱機全部拆開進行清理和洗凈工作。(5)商品廃棄(5)商品丟棄おにぎり·弁當などは、晝時間帯も販売期間を過ぎた商品を廃棄していますが、深夜時間帯には、これらのFF(ファストフード)商材に加えて、「調味料」や「珍味」といった比較的販売期間が長い商品に関しても、販売期間のチェックを行います。對於飯團、便當等商品,即使在白天隻要發現過期也會丟掉,但是到瞭深夜時間就不僅要對FF(快餐)商品進行檢查,還要檢查“調味料”、“珍饈”等保質期比較長的商品的日期。もし販売期限切れの商品があれば、廃棄を行います。如果發現瞭過期商品就要及時處理掉。これらの作業に沒頭しながら、少ないながらお客さんも來店しますので、その対応も同時にこなしていかないといけません。當然,店員不僅要忙於這些工作,畢竟還是會有很少的顧客會在深夜光顧,所以必須要做好接待。このように、お客さんがあまり來ない真夜中のコンビニですが、そんな時間帯にしかできない作業が実は山のようにあるのです。一見すると非効率的にみえるコンビニの深夜営業も、実は大いに意味があるのです。這樣看來,雖然是客人罕至的半夜,隻能在這個時間段才能做的工作也是很多的。乍看起來毫無效率的深夜營業,其實包含很多意義在裡面。
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北京有哪些24小時營業的便利店?-圖3

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匿名網友4138f64:(本文轉載自寧德網)

北京有哪些24小時營業的便利店?-圖4

『壹柒出發,遇見幸福』
4月18日,主題為“壹柒出發,遇見幸福”的見福便利店寧德事業部在金龍商貿廣場舉行隆重的啟幕儀式,見福便利店此次入駐寧德,徹底打破瞭寧德地區連鎖便利店數量為0的局面,將帶給寧德地區便利店行業一個新的變革期。

北京有哪些24小時營業的便利店?-圖5

北京有哪些24小時營業的便利店?-圖6

更好為寧德市民提供便捷、時尚、舒適的消費體驗

走進見福便利店,店鋪非常明亮,裝修得相對高檔,商品擺放分類也更加明晰,給人耳目一新的體驗,目前,見福便利店已在寧德開瞭3傢,而見福便利店的目標是在3年內在寧德開200傢,覆蓋整個寧德城區,更好為寧德市民提供便捷、時尚、舒適的消費體驗。
隨著城市生活水平的提高,安全、便捷、時尚、有趣越來越成為消費者的重要訴求,市民關註的是這個世界的變化,他們想要在第一時間接觸熱乎的新鮮事物。相比於沿海等發達地區,寧德便利店的發展水平相對滯後,沒有一傢連鎖便利店,多數便利店以夫妻經營為主,與食雜店的區別並不大。而見福便利店作為巷口文化、大眾消費、網絡節點的綜合體,為顧客與消費者提供安全、快捷、時尚、有趣的便利生活方式服務運營商,以門店網為基礎、以物聯網為核心、以互聯網為靈魂、以電話網為輔助、以標準化為前提、以客戶需求為導向、以供給側研發為創新的制造型智慧零售服務平臺。它不管是從經營范圍,還是從經營理念上,都與傳統的食雜店有著本質上的區別。
除瞭24小時營業外,見福便利店還銷售預包裝食品、日用品,還提供便當、熟食等,並設有堂食區、免費WiFi休息區,甚至還有衛生間、火車票取票機等各種設施,為市民朋友提供舒適、便捷的消費環境。
比消費者更瞭解消費者
見福便利店董事長張利說,隻有讓傳統零售向智慧零售轉型,才能使便利店,真正便利,現在大傢大談的新零售或是智慧零售。在他看來,商業的本質都沒有發生變化,誰能給客戶創造更多的價值,這才是核心點。張利認為下一零售核心點,是在比拼運用互聯網技術,比如人臉識別的應用,利用互聯網的思維來瞭解客戶,包括來客數、客戶滿意度,客戶的購物習慣,這是他稱之為的叫“智慧零售”——比消費者更瞭解消費者。
早在2年前,見福便利店就做瞭門店WiFi的開放,去年開始又推出瞭便利店中廁所的逐步開放,而今年年底前,見福便利店又將在廈門地區開放100傢廁所,為客戶提供更多的服務。
而即將引進的微軟系統,也將成為見福便利店瞭解消費者的另一利器。隻要顧客在見福便利店消費過,下次再到其他任何門店,店員都可以通過這個系統識別到顧客,對顧客曾經關註過的產品、買過的商品進行消費行為分析,形成精細的大數據,從而為顧客提供個性化的服務。
見福便利店寧德事業部負責人徐嗣泓表示,見福便利店的本次入駐,對於寧德市場上的大多數傳統食雜店而言,雖然造成瞭一定程度上的沖擊,但它更大程度上能達到優勝劣汰、提升瞭便利店服務水平、促進瞭便利店升級與轉型,助力寧德便利店市場的良性發展。

北京有哪些24小時營業的便利店?-圖7

見福便利店創立於2006年,在中國連鎖經營協會發佈的2015年主要連鎖便利店企業中,見福便利店位列第22位;福建省連鎖經營協會、福建省東南商務管理研究院、福建省貿易促進中心聯合發佈的2015年福建省便利店十強品牌中,見福便利店位列第1位。截止至2016年底,門店總數已達近千傢;從業人員5000餘人;已在廈門、龍巖、泉州、莆田、福州、漳州、三明、寧德8個地區設立事業部,開放區域加盟。未來3年,見福便利店將幫助寧德地區的200位幸福創業者(加盟商)開創寧德便利店市場的新篇章。

匿名網友59dcd021:上個周末,深圳的姑媽來中山找我,傍晚酒足飯飽之後,我們一起去瞭三鄉泡溫泉。
一路從五桂山出發至三鄉,高速一路順暢,間或會經過三兩個樓盤,但就算是周六的夜晚,也沒有想象中的萬傢燈火,隻有零星幾傢,微弱閃爍著鄉下並不熱鬧的夜生活。

北京有哪些24小時營業的便利店?-圖8

姑媽有點驚訝,當然驚訝之餘,多是失望。
這一年來,身邊的同事朋友一窩蜂跑來中山買房。
其中一類是看中深中通道會升,打算低價入市
另一類包括她本人,都是打算買瞭房,退休之後就來這邊養老——拿著深圳的退休工資,過著中山的低消費生活,間或駕車回深圳收租探親,是這些精明都市人打的小算盤。
厭倦瞭深圳的逼仄空間,姑媽一鼓作氣在三鄉買瞭套200多平的大平層,估算交樓裝修後也到自己退休年紀瞭。
但千算萬算,沒算到這份孤獨和落差。
1、透明城市:中山同樣孤獨?
美國的邁克爾·沃爾夫拍過一個叫《透明城市》的作品,主要拍攝芝加哥的房子裡的夜生活場景。邁克爾說自己像一個偷窺者,站在樓頂,透過窗戶往裡看:
有些人在加班,人們回到傢,沒有性愛,99%的人都是在看電視或吃披薩,都是些平凡無奇的人間景象。

北京有哪些24小時營業的便利店?-圖9

在北上廣深,大城市的燈火大都類似,都市白領的生活更是雷同。
在轉瞭幾趟地鐵回來的深夜,徹夜狂歡的隻屬少數,大多數人都要匆匆趕回城市裡的小房子,短暫休憩之後,再次應付重復又疲憊的明天。
那時候,每一個房間就像一個罐頭,儲存著人們的孤獨。

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北京有哪些24小時營業的便利店?-圖11

姑媽說,年輕的時候,為瞭生活,總告訴自己要務實,所以孤獨寂寞都能忍。但退休之後不能瞭,喜歡熱鬧,喜歡團聚,處處喜氣洋洋最好。
然而這些當初被售樓小姐吹噓“屋大景美”的鄉下房子,隻有死氣沉沉的夜晚,它們是被放大的罐頭,儲存著空巢的孤獨。

北京有哪些24小時營業的便利店?-圖12

2、都市動物的落差
比起孤獨,更難以忍受的是消費習慣。
做瞭長達數十年的city animal,
他們習慣用微信支付寶快速埋單,
習慣用各類APP完成預約排隊領號,
習慣一出門就能走進全是冷氣的商場。
他們無法容忍喝早茶時領班的冷淡,
無法忍受鎮區公交司機的焦躁急促,
更無法忍受樓下居然沒有一間:
【24小時不打烊的士多】
“享受慣現代文明的深圳人,就算是退休之後,也是典型的都市動物,又怎麼可能願意單純為鄉野的景色折衷?”

北京有哪些24小時營業的便利店?-圖13

3、深圳退休白領的關註點
像我的姑媽,小小年紀從傢鄉去到深圳,打滾數十年,早已成為典型的city animal,喜歡冷氣充足的商場、燈紅酒綠的鬧市,舉步可達的咖啡廳和美術館。
但每次到風景優美的度假村,心情又會動搖——我什麼時候可以解甲歸田,做一個能看見北雁南飛、春暖花開的人呢。
如果退休之後住的地方,可以兼顧居住美學和生活便利,那就好瞭。
老實說,身處中山兩年,眼看深中通道帶旺本來死水一潭的中山樓市。
特別看著是某些年代爛尾盤,乃至鳥不拉屎的偏遠盤都敢打著“深中同城”的口號去貨,深信借著樓市東風能夠成績斐然盲目抬價的時候——
我就真的很想問問這些開發商,在討好深圳客這件事上,你們真的做好瞭嗎?

無人便利店叔叔帥哥:在這大街小巷都是便利店的今天,蕪湖竟開瞭傢24小時全自助智能便利店。簡單來說,就是店內沒有一個收銀員,購物全程靠自己來完成!
聽著很像大學裡那種無人販賣小攤的升級版,要買東西,按照價格把錢放著就行瞭。那這傢便利店界的新面孔到底智能在哪,又和普通24小時便利店有何區別呢?

北京有哪些24小時營業的便利店?-圖14

這傢店叫豆便利,專做24小時自助智能便利店。小編見到它的第一眼,覺著真是店如其名。你便利,我便利,大傢“豆”便利。便利店的主體就是一個估摸著十幾平米左右的長方形空間。淺色的顏色裝飾,瞬間讓小編記住瞭它。
周圍來往行人不少,但對於這個“新興事物”,大傢都懷著好奇的態度,這看看那看看,
小編懷著興奮的心情,來到門口,一塊酷酷的顯示屏,上面寫著微信掃碼和人臉識別,高科技呀!原來進店可以這麼方便。
進店後會發現,雖然便利店面積不大。但東西卻很全你可以隨心所欲的買,不用煩身後總有服務員跟著你。像一些應急用品,都放在貨架最顯眼的地方,比如雨傘,花露水和蚊香,還有女生尷尬時要用的衛生巾等。其它的零食和飲品也一應俱全,更劃算的是,因為省去瞭服務員的人工成本,價格相較於普通便利店,優惠瞭至少20%-30%。

北京有哪些24小時營業的便利店?-圖15

在出門處有一個萌萌噠的機器人,他可以幫你掃描商品,算出總價,更重要的是還能和你對話,為顧客推薦商品,滿滿的高科技啊!
在完成支付之後,經過核檢區店內的語音提示會再次響起,告訴你可以出去瞭。可能有些人會趁機拿走不付錢的商品,告訴你們,不可能的,如果你攜帶未支付商品出門,萌萌的機器會發出警報的,並且們不會打開。
小編逛完豆便利,瞬間感覺自己都高大上瞭,各種高科技,看來小編OUT瞭,時代在發展,蕪湖的這傢無人便利店提高瞭人們的生活效率,更方便更快捷,小編希望趕緊在我傢樓下開個豆便利吧,我要購物,我要“豆”便利!

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