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北京人早餐一般都吃什麼?

古道西風瘦馬365:粥,雞蛋,牛奶,面包,或者餅,西紅柿雞蛋面條,蛋炒飯,燒餅,小米粥,麥片粥,雞蛋羹,荷包蛋,糊塌子,餛鈍,面片

cocktailcocktail:豆汁和焦圈兒

goXiaohuang:北京人早餐,一般隻吃早飯,不吃中午飯和晚飯。

匿名網友653b0d8:我比較喜歡北京的油餅!大火燒!可現在很少見瞭!

墨白——ed20299:以前天天吃包子炒肝兒,現在太貴吃不起改油條豆腐腦兒或者餛飩瞭

星星19828866:我們這裡吃拉面

涼城舊夢1454:油條、豆腐腦

儒雅的天仙:北京叫吃早點。老年人一般早上先徹碗花茶。再就著點心吃。上班族吃的東西品種就多瞭。但基本上有稀有幹。精細和味道上不如南方。

匿名網友3bc855c:如果沒有人給做早餐,不吃瞭。如果有人給做早餐,做什麼吃什麼。

小康康聊美食:燒餅加肘子,加牛肉。雙加(雞蛋和烤腸,)肉夾饃,小籠包,大包子,炒肝,油條,油餅,手抓餅,雞蛋灌餅,大煎餅,豆腐腦,豆漿,雞蛋湯,混沌,等等吧?

強大的小萌萌fd2f6c0:作為一個身在外地的北京人,真的很懷念北京的早餐,感覺其他地方的都不如北京好吃。

北京人早餐一般都吃什麼?-圖1

北京人的早餐是比較典型的北方早餐,比如豆漿、油條、包子、豆腐腦、粥什麼的。這些都是很常見的,下面說點比較有北京特色的早餐。
1、炒肝兒
炒肝兒是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發展而來的,以豬的肝臟,大腸等為主料,以蒜等為輔料,以淀粉勾芡做成,具有湯汁油亮醬紅,肝香腸肥,味濃不膩,稀而不澥的特色。吃炒肝兒講究沿碗周圍抿並搭配著包子一起吃,簡直是一絕。不過好多人因它的食材而不敢食用,真是很可惜。

北京人早餐一般都吃什麼?-圖2

2、羊雜湯
羊雜湯,說白瞭就是羊下水制成的,先將羊的心肝脾胃肺腸這些下水分別處理幹凈,放調料煮熟,再切小塊,混合在一起同煮。煮好後放入香菜、芝麻醬、大蒜汁的碗中,這湯一沖下去,羊雜湯就好瞭,那味道想想就讓人流口水。北京人喝羊雜湯喜歡配個芝麻燒餅,再喝上口白酒,簡直美的不要不要的。

北京人早餐一般都吃什麼?-圖3

3、豆汁焦圈
豆汁焦圈是北京最有特色的早餐瞭。豆汁是以綠豆為原料,將淀粉濾出制作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發酵產生的,具有養胃、解毒、清火的功效。而焦圈是由面團炸制而成,其色澤深黃,形如手鐲,焦香酥脆,風味獨特。

北京人早餐一般都吃什麼?-圖4

在老北京豆汁和焦圈是絕配,男女老少都喜歡喝口豆汁,就口焦圈,再搭上一碟辣咸菜絲兒,味道堪稱一絕,五味你能體驗到酸、辣、甜、咸四味。這麼獨特的味道,外地人是基本吃不慣的。有人就開玩笑說,找個人,灌碗豆汁兒下去,起來罵街的是外地的,灌下去起來問有焦圈嗎的準是北京人。
好瞭,關於北京人的早餐就先說這麼多吧。大傢有興趣的可以來體驗體驗,北京那麼多早餐小吃,總有一款適合你。

浮生若夢20177: 其實北京人的早餐也是很傳統的,他們吃的很豐富,一般有芝麻燒餅,豆腐,豆漿油條,包子,糖油餅還要搭配上一些小菜,種類還是很多的

匿名網友1afe8b2:豆漿是最適合中國人的早餐飲料!

au770506:豆面丸子湯,炸豆腐湯,羊雜湯,豆腐腦,豆漿,餛飩,各種粥,油條,白油餅/糖油餅,各種餡兒包子,炸糕,火燒夾肘子或醬牛肉,糖火燒

讀不懂的深情丶:豆漿油條或者雞蛋灌餅啊,還有煎餅果子呀。在傢裡的話可能會喝一杯牛奶,然後煮一個雞蛋或者烤兩塊面包,加上沙拉醬這樣吃的

孔雀ULing:焦圈,豆汁兒。

一夜春風化秋雨:我們小時候隻有賣油餅的、沒有賣油條的

微笑的青雲:豆腐腦,油條,油餅,混沌

WJSJD555:豆漿配油餅,油條是用燒餅夾著吃的,暴露年齡瞭

匿名網友a0395a0: 糖油餅最好吃,北京的糖油餅味道絕瞭

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